番茄炒蛋的做法与步骤

准备好两个鸡蛋和1个大些的西红柿。取碗，把鸡蛋打散备用。然后洗西红柿，切两半去掉蒂柄，然后把西红柿切成厚片，加热煎锅，放油，炒鸡蛋，放备用。将锅中的剩余油放入西红柿中翻炒，加入盐，加入一些水，煮成糊状，随后加入炒鸡蛋，一起翻炒。鸡蛋吸进去西红柿汁后，熄火，撒上葱。

西红柿炒鸡蛋的做法，每个家庭都有不同的制作方法。有的人认为西红柿缺乏味道，会放番茄酱来改善颜色和味道。有的人在炒鸡蛋之前会用洋葱、姜和大蒜通常一样。成千上万人非常喜欢这道国民传统菜，也是成千上万人学好的一道菜。西红柿炒鸡蛋色泽鲜艳，口感清爽宜人，是最有群众基础的家常菜。西红柿和鸡蛋是最多见的成分，但这些有充足的营养成分。此外，两者的结合可以很好地补充营养，具有健脑和抗衰老的治疗作用。