回族人为什么不吃猪肉

回族人不吃猪肉的原因：宗教信仰、民间传说、认为猪是肮脏之物等等。1、宗教信仰。现在，很多回族人不吃猪肉都是由于宗教信仰。在伊斯兰的《古兰经》上有着明确规定，明令禁止教徒们吃猪、马、狗等一切自然死亡的动物肉。凭借着强烈的宗教信仰，回族人就不会吃猪肉，甚至不能闻到猪肉的味道。

2、民间传说。回族人不吃猪肉的另一说法来源于民间故事。古时候的回族先祖在兵败逃跑的过程中，曾经被猪救过。于是祖先命令族人们不再食用救命恩人的肉。但这只是一个民间传说，具体来说还是因为宗教信仰。
3、认为猪是肮脏之物。另外就是，做为伊斯兰教徒的回族人觉得猪生活在一个肮脏的环境中，并且猪还是杂食性动物，因此猪的灵魂也是不干净的。吃了它们的肉，自己就会被污染。但是牛、羊是食草系动物，他们认为只吃青草的动物是比较干净的，而它们的灵魂也是比较纯净的，因此回族人是吃牛、羊肉的。