海螺煮多久能熟透

有关海螺煮多长时间才能熟要依据块头尺寸来定，适中形状的海螺在水烧开后大约煮3-5分钟即可，最好不要超过10分钟。如果是大海螺在水烧开后煮10-15分钟左右。假如不确认海螺熟没熟，可以看它壳是否有开，新鲜海螺快熟时它壳会打开，发觉张开壳后煮3分钟熟透。

水煮海螺肉质细嫩，美味可口，是备受大家都喜欢的一道菜。海螺肉是一个非常好的食物，包水饺、做包子、清炒都能够，而且还是一年四季都可以吃到的海鲜。有关海螺煮多长时间才能熟要依据块头尺寸来定，通常情况下，假如海螺适中尺寸的话，那么它受热就会更加均匀，通常水烧开后煮3-5分钟左右就差不多熟透；如果是大海螺，水烧开后煮10-15分钟左右，由于大海螺有非常大的壳子，这一个壳子也会导致海螺肉非常难熟；此外，为了避免细菌和寄生虫病，吃螺肉的时候一定要煮透才可以。所以通常情况下都需要煮十分钟以上，时间可以长但是不都能够短。通常见到新鲜海螺的壳张开壳后煮3分钟熟透。做法：1、新鲜海螺在海水里吐净细沙。2、海螺清洗洁净，凉水入锅3、洗干净的海螺加上刚未过水，放进葱段、姜片（假如不在意那一丁点的腥这步都能够省略掉）4、大火煮沸，水烧开后，大海螺煮10-15分钟，中小型海螺煮3-5分钟。
5、加上一点点盐，即可出锅。6、煮海螺的过程当中，可以做二种调料蘸汁。①用新鲜姜打汁，再根据个人喜好添加醋。
②还可以用醋和芥末酱混和成调料蘸汁，但是味道偏重。