脆苹果，面苹果

“嘎啦”苹果酸酸甜甜汁水饱满，且粉脸妖娆，某日，我就忍不住买了一大兜，随手丢在客厅的果盘里。吃了几个后，就开始酸甜中稍面，口感尚可，再几个后，就金玉其外败絮其中了。要不是一层果皮包裹着，无需用手揉捏，就直接变成一堆面粉了。高温的天气，吸血鬼似地硬是把里面的水分吸收蒸发的荡然无存。原来，苹果可以垃圾到这种地步，以前真的没有发现过。水果摊主说，水果容易丢失水分，保不齐还要折称(赔本的意思）。说的就是这个吧！真替他们担心，这大热的天啊！
 
后来注意到，超市的冷藏苹果，保鲜时间长一些。而且，味道如故。再买来时，就直接入冰箱保鲜。吃着一样方便。
 
小时候，在那个物资紧缺的票证年代，很少能见到苹果，莫说天天能吃到苹果了。只有在夏天，家有少许果树的农民采摘下自家的苹果，挑着担子走街串巷地吆喝：“嘎嘣脆甜的苹果，自家树上结的。”苹果是妈妈的圣果，她最爱吃。只要听到有卖苹果的，她都会支使我拿着几块钱去买一小柳篮。由于吃的快，再热的天，苹果也没有变面过。