早餐吃什么最有营养早餐怎么搭配最好

2021-12-25 来源:文库网

现代社会生活节奏很快，人们每天早上匆匆啃两片面包提着公文包就走，然后将每日晚饭作为自己的重头参，其实这是很不合理的，早餐才是人们最应该重视的环节，早餐吃什么最有营养呢？

一是必须有碳水化合物，用以补充足够的能量；

二是必须有丰富的品种类型，均衡饮食，营养全面；

三是必须要补充维生素，那是不可忽视的重要营养物质，而且早餐摄入吸收率最高。

我们可以这样搭配：

1.牛奶和面包

牛奶和面包的搭配是来自西方早餐的传统。牛奶含有人体需要的各种矿物质，而面包又是一个五谷杂粮，营养自然不必多说。而且吃他们很简洁方便，早餐有牛奶有面包是幸福的。

2.豆浆和馒头

豆浆不但含有大量的维生素，而且蛋白质也比较高。馒头又是杂粮之王。此两种食物作为早餐真是营养丰富无比，有一种天下我又得感觉。大家一定要好好享受哦。

3.面包杂粮粥核桃杏仁菠萝煮鸡蛋水焯西兰花

4.葱花饼煮鸡蛋小米粥亚麻籽粉烤红薯凉拌豆角开心果水焯西兰花

5.养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

6.奶＋菜包/肉包＋蔬菜

酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。