中国十大禁菜之活吃猴脑 往猴头内倒滚油(搅拌即食)

活吃猴脑这道菜相信大家都听说后，像那些古装剧中，很多达官贵族就喜欢活吃猴脑，直接快刀削掉猴子的头盖骨，直接倒入热好的滚油，然后撒上葱花，食客用汤勺直接在猴脑中搅拌，随着猴子一声惨叫，就可以直接食用了，想想都觉得可怕。人类为了能吃到美味，竟然能够如此残忍。
中国十大禁菜
：活吃猴脑、炭烤乳羊、浇驴肉、三吱儿、脆鹅肠、风干鸡、铁板甲鱼、烤鸭掌、龙须凤爪、醉虾
一、活吃猴脑（残忍度：★★★★★）

我们这里说的猴头，不是猴头菇，而是真正的猴脑。吃猴脑可能大家都听说过，但是活吃猴脑大家了解过吗？这道菜被列入中国十大禁菜名单。原因就是太血腥、太残忍。在一个桌子中间挖一个洞，一般2到4人围成一桌，中间这个洞刚好容下一只年轻猴子的头。把猴子牵出来，猴头从洞中伸出，，为防止猴子挣脱，就用金属箍锁住。