广东人为何喜欢喝凉茶？揭秘广东凉茶的历史渊源(3)

广东的凉茶发源于东晋时期，东晋医学家葛洪于公元305年来到岭南地区，彼时的岭南地区瘴疠流行，当地百姓深受病痛侵扰。葛洪潜心研究岭南各种温病医药，为当时百姓解除了诸多病患。当地医学家在其留下的医学著作上加以研究总结，以及人们在对抗防止疾病过程中逐渐形成了专属岭南人的深厚底蕴的凉茶配伍。

林则徐和凉茶的故事
说到现代凉茶，不得不提的就是现在大名鼎鼎的“王老吉”，王老吉的创始人是王泽邦，又名王阿吉。道光年间有一年瘟疫流行，王阿吉一家上山躲避，得到一位道长真传，以岗梅根、金樱根等10余种山草药，配制成独家凉茶分发给当地百姓服用，效果显著，王阿吉因此声名远播，而后在十三行开设凉茶铺很快就风靡羊城了。