苹果皮的作用是什么？苹果带皮吃更营养

苹果是我们大家都经常吃的水果，但是与很多人都不喜欢吃苹果皮，但是大家知道吗?苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对我们的身体健康非常有益，下面吐客网小编就来告诉大家苹果皮的作用是什么吧!
苹果皮的作用好处：
1、苹果连皮吃保护肺脏
一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
2、苹果连皮吃保护记忆力
苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。
3、苹果皮具有防癌功效
一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。
4、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
5、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
6、苹果皮中维生素最多