文库网
首页 > 爆料

生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗

2023-02-07 来源:文库网
生腌海鱼是一个笼统的说法,海虾海蟹其实都算在这里面,大部分是挺喜欢吃生腌海鱼的,但其实生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全,因为生腌是有寄生虫的,不适合多吃,建议大家还是少吃。

生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗


生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗

根据医生的说法,生咸海鱼并不比生咸淡水鱼安全。 此外,认为白酒可以杀死寄生虫也是一种误解,高浓度酒精和医用高浓度酒精有很大区别,一些所谓的生腌制食品,可能泡的时间、浓度、深度都不够,还是有很大风险的。如果一定要吃或制作生腌食品,一定要从正规渠道采购符合标准的生鲜食材。

生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗


市场上腌制的海鱼是什么鱼

海鱼种类很多,大家比较熟悉的有黄鱼、黄姑鱼、白姑鱼、米鱼、赤魟、带鱼、海鳗等。
黄鱼因其鳞片呈黄色而被称为黄鱼,是四大海洋黄鱼之一,黄鱼又包括了大王鱼,大黄花鱼等。黄鱼是我们平时在河里钓到的一种鱼,它的背上有刺,与小黄鱼的颜色相同。黄姑鱼一开始也是从海里引进的,不是河鱼,而是海鱼。
白姑鱼是没有胡须的,白姑鱼的腹部主要呈银白色,这也是可以作为一个区分的地方,因为白姑鱼长得很大众化所以很多人难以区分。

生腌海鱼并不比生腌淡水鱼更安全吗


猜你喜欢