清热解毒汤有哪些呢 清淡去火汤的食谱大全(2)

 
功效：清热祛湿，健脾开胃。
 
三、椰子田鸡汤
 
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
 
做法：
 
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
 
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
 
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
 
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效；特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
 
四、百合汤
 
材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。
 
做法：
 
1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。
 
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效；特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
 
五、绿豆鹌鹑汤
 
材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克，盐5克。
 
做法：
 
1、将绿豆洗净泡发，瘦肉切成厚块。
 
2、鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出。
 
3、将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可。