猕猴桃怎么催熟

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为“水果之王”，但是在市场买回来的猕猴桃比较生，吃起来硬邦邦的口感不好，而且这种猕猴桃糖分很低，果实酸涩，吃了会引起不适。那么我该如何催熟生的猕猴桃呢？为大家讲解如何催熟猕猴桃的小妙招。

催熟猕猴桃的4个小妙招
1、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天，就会软不少。主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟。
2、提高环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。
3、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。
4、用苹果催熟猕猴桃
可将几个苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃，其他的水果，如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟，但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂的。